Wie die Globalisierung Einzug hält im Kuhstall! Deutschland ist Europameister in Sachen Milch. Kein anderes Land der EU exportiert so viel Milch in alle Welt. Die Nachfrage steigt seit Jahren und ist zugleich Ausdruck einer enormen Globalisierung der Milcherzeugung. Die Zahl der Milch-Höfe ist seit 1990 um zwei Drittel gesunken. Gleichzeitig liefern Kühe immer mehr Milch, nicht selten über 100.000 Liter. Die Kuh ist das wichtigste Produktionsmittel bei der Milcherzeugung, funktioniert es nicht mehr, wird es ersetzt wie ein kaputtes Maschinenteil.
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