Allen M. Dorfman (* 6. Januar 1923 in Detroit, Michigan; † 20. Januar 1983 in Lincolnwood) war ein US-amerikanischer Versicherungsvertreter und Gewerkschafter mit engen Kontakten zur US-amerikanischen Mafia – insbesondere dem Chicago Outfit.
Schwerpunktmäßig war er für die International Brotherhood of Teamsters (IBT) – die Gewerkschaft der Transportarbeiter – beispielsweise als Treuhänder bzw. Geschäftsführer in deren Pensionsfonds Central States Pension Fund tätig. In diesem Zusammenhang war er in einigen Strafprozessen Beschuldigter diverser Kapitalverbrechen. Er wurde nie verurteilt, allerdings 1983 ermordet.
Diese Umstände und seine jüdische Abstammung begründen seine Zuordnung und Einschätzung als Kosher Nostra; insbesondere da sein Stiefvater Paul „Red“ Dorfman bereits über Kontakte zum Outfit verfügt hatte und Kopf der Müllwerkergewerkschaft „Waste Handler’s Union“ war.
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