(2017! Doku) Doraden aus dem Käfig – Kann Aquakultur das Mittelmeer retten

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Der Fisch auf unseren Tellern stammt fast nur noch von Zuchtfarmen. Sie sind die Alternative zum traditionellen Fischfang, denn die Wildbestände werden knapp. Fisch gilt als gesundes Lebensmittel, und gerade der Fisch aus guten Aquakulturen soll eine besonders hohe Qualität haben. Aber stimmt das tatsächlich?

Kategorie: Umwelt

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